Äggost är en bohuslänsk specialitet, som serveras med björnbärsylt.Björnerud gör väldigt god färdig äggost, finns i många affärer.
På Haga julmarknad köpte vi kalvdans på råmjölk.Äter ni någon speciell lokal julmat?
Våga vår * Dare spring
6 timmar sedan
4 kommentarer:
Har varken hört talas om äggost eller kalvdans tidigare.
Själv är det skinka och köttbullar för hela slanten.
Jo, lite speciellt är kanske flatrökt ål som är så himla gott. Kostar skjortan så det är inte varje jul vi unnar oss det.
God fortsättning.
Njut, båda är vanliga och kalvdans förekommer i hela landet, men klart tillgång till råmjölk har ju minskat. Ål är gott, men jag vet inte, om man får äta sådan fisk.. Även långa verkar utrotningshotad.
God fortsättning.
Åh, kalvdans är ju så gott... Var länge sedan jag åt det då det nu... Grannen när jag fortfarande bodde hemma hos mor och far brukade få tillgång till råmjölk så vi fick lite...
Men mamma hade köpt på julmarknaden men det var tyvärr slutsålt när jag kom, bara ostkaka kvar...
/Linda
Linda, gott, ostkakan har jag kvar i frysen ;)
Skicka en kommentar